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德國抽檢發(fā)現(xiàn)：多個城市預(yù)包裝烤肉含致病菌

2014-08-18 17:04:50 來源：廣州市旺香緣香精香料有限公司瀏覽：168次

內(nèi)容提要：　　據(jù)德國明鏡周刊消息，德國綠黨委托實驗室對德國一些城市的預(yù)包裝烤肉進行了微生物檢驗。結(jié)果在部分用于燒烤的調(diào)味預(yù)包裝烤肉中發(fā)現(xiàn)了MRSA細菌，即所謂的“醫(yī)院病菌”。14%的送檢樣品中發(fā)現(xiàn)了此種危險細菌。該細菌可以引起傷口感染及呼吸道炎癥。并且該細菌對于大多數(shù)傳統(tǒng)抗生素具有耐藥性。

詳細內(nèi)容 :

　　據(jù)德國明鏡周刊消息，德國綠黨委托實驗室對德國一些城市的預(yù)包裝烤肉進行了微生物檢驗。結(jié)果在部分用于燒烤的調(diào)味預(yù)包裝烤肉中發(fā)現(xiàn)了MRSA細菌，即所謂的“醫(yī)院病菌”。14%的送檢樣品中發(fā)現(xiàn)了此種危險細菌。該細菌可以引起傷口感染及呼吸道炎癥。并且該細菌對于大多數(shù)傳統(tǒng)抗生素具有耐藥性。

　　抽樣來自普通超市或折扣超市。細菌主要在胡椒汁豬頸肉排與調(diào)味火雞胸中被查出。

　　盡管綠黨的委托檢驗涉及范圍很小，并且并非所有查出的細菌都是致病菌。但綠黨的農(nóng)業(yè)發(fā)言人還是指出食品安全風(fēng)險正在擴大。“細菌對于不同抗生素的耐藥性是一個定時炸彈”Friedrich Ostendorff指責(zé)，“德國政府在家畜飼養(yǎng)業(yè)并沒有采取應(yīng)有措施以阻止濫用抗生素。”

　　在今天5月底綠黨也對多種香腸制品進行了微生物的委托檢驗。結(jié)果在63個樣品中有10個樣品發(fā)現(xiàn)了ESBL細菌。這種細菌同樣也對傳統(tǒng)抗生素有抗藥性。

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