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超市中，同一類(lèi)食品中，倘若外包裝上標(biāo)注著“無(wú)添加”的字眼，往往會(huì)吸引消費(fèi)者更多的關(guān)注。以目前市場(chǎng)上琳瑯滿(mǎn)目的各種宣稱(chēng)“無(wú)添加”、“零添加”的飲料、食品來(lái)說(shuō)，很多商家不過(guò)是抓住了消費(fèi)者追求食品安全的心理，玩文字游戲而已。
食品可以宣稱(chēng)“無(wú)添加”，但消費(fèi)者卻不能“無(wú)理性”。對(duì)于絕大多數(shù)保質(zhì)期長(zhǎng)達(dá)數(shù)月乃至一年、兩年的食品來(lái)說(shuō)，一些添加劑是必不可少的，商家鼓吹的所謂“不含防腐劑”、“無(wú)添加劑”，從根本上說(shuō)是違背食品科學(xué)的，根本不可能實(shí)現(xiàn)。作為理性的消費(fèi)者，無(wú)須談“添”色變，而應(yīng)該明白哪些是可以在食品中添加的，哪些是不能添加的。 據(jù)了解，為方便各方查詢(xún)使用標(biāo)準(zhǔn)，國(guó)家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)開(kāi)發(fā)了食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)查詢(xún)軟件，以方便民眾上網(wǎng)直觀查詢(xún)哪些添加劑可用。這樣一來(lái)，消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)飲料或食品之前，只要掏出手機(jī)對(duì)照查詢(xún)軟件一查，其中哪些是可以添加的，哪些是不能添加的，也就一目了然了。 對(duì)于目前部分商家動(dòng)輒宣稱(chēng)“無(wú)添加”“零添加”的現(xiàn)象，國(guó)家有關(guān)部門(mén)是否也該出面管管，給予必要的規(guī)范呢？因?yàn)檫@已經(jīng)涉嫌虛假宣傳、欺騙消費(fèi)者了。 |
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