久久青草国产,AAAav在线观看

產(chǎn)品類別

您當(dāng)前位置：網(wǎng)站首頁(yè) >> 技術(shù)與服務(wù) >> 食品添加劑甜蜜素使用范圍與用量

食品添加劑甜蜜素使用范圍與用量

2015-04-27 08:10:29 來(lái)源：廣州市旺香緣香精香料有限公司瀏覽：45次

內(nèi)容提要：中國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760—1996及增補(bǔ)品種)明確規(guī)定，甜蜜素在醬菜、調(diào)味醬汁、配制酒、糕點(diǎn)、餅干、面包、雪糕、冰激凌、冰棍、飲料范圍內(nèi)使用，最大使用量為0.65g/kg；在蜜餞中使用，最大使用量為1.0g/kg；在陳皮、話梅、楊梅干中使用，最大量為8.0g/kg。

詳細(xì)內(nèi)容 :

　甜蜜素的定義

　　甜蜜素，其化學(xué)名稱為環(huán)己基氨基磺酸鈉，是食品生產(chǎn)中常用的添加劑，其甜度是蔗糖的30～40倍。甜蜜素分為A型和B型，A型為針狀、B型為片狀。

　　甜蜜素的使用范圍

　　可用于清涼飲料、果汁、冰激凌、糕點(diǎn)食品及蜜餞等產(chǎn)品中;亦可用于家庭調(diào)味、烹飪、醬菜品、化妝品之甜味、牙膏、漱口水、唇膏等，糖尿病患者、肥胖者可用其代替糖。此外，甜蜜素還可用于制藥業(yè)，用于制作糖衣、糖漿等。

　　甜蜜素的主要特點(diǎn)

　　甜蜜素幾乎不溶于乙醇等有機(jī)溶液，對(duì)熱、酸、堿穩(wěn)定，分解溫度約280℃，不產(chǎn)生焦糖化反應(yīng)。甜蜜素屬于非營(yíng)養(yǎng)型合成甜味劑，價(jià)格僅為蔗糖的三分之一，而且它不像糖精那樣用量稍多時(shí)有苦味。

　　甜蜜素的用量

　　中國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760—1996及增補(bǔ)品種)明確規(guī)定，甜蜜素在醬菜、調(diào)味醬汁、配制酒、糕點(diǎn)、餅干、面包、雪糕、冰激凌、冰棍、飲料范圍內(nèi)使用，最大使用量為0.65g/kg；在蜜餞中使用，最大使用量為1.0g/kg；在陳皮、話梅、楊梅干中使用，最大量為8.0g/kg。

　　人體每日允許的人工合成甜味劑使用量是有一定限量的。一般情況下，人體每日每千克體重對(duì)糖精鈉的攝入量，最多不可超過(guò)11毫克。

上一篇：兩大健康香料：生姜與辣椒的功效與作用
下一篇：零食里添加劑多好不好?

相關(guān)文章：

多吃五種食物比吸煙更傷皮膚

早餐吃個(gè)紫薯豆皮卷驅(qū)散秋乏活力一天

女性養(yǎng)生：女人常吃6種飲食毫無(wú)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

用真菌開(kāi)發(fā)天然食品香精和香料

你真的會(huì)選牛奶嗎？

納米香精的制備和應(yīng)用研究進(jìn)展

三招挑出新鮮雞蛋

常見(jiàn)的食品添加劑有哪些？