我國允許使用的合成色素有檸檬酸、日落黃、胭脂紅、莧菜紅、誘惑紅、赤蘚紅、新紅、亮藍(lán)、靛藍(lán)、酸性紅和喹啉黃等11種，這也是目
超市的貨架上有各種各樣的果汁，吃水果可以起到很好的保健功效，很多人為和果汁也可以起到同樣的保健功效，那么果汁和水果的營養(yǎng)
食用香精種類眾多，已經(jīng)滲透到人們?nèi)粘Ｉ畹慕墙锹渎�。隨著“塑化劑”事件、染色饅頭、蘇丹紅等有關(guān)食品安全問題的頻頻發(fā)生
在傳統(tǒng)釀酒工藝中，勾兌是很正常的工藝技術(shù)。不同窖池的酒、不同批次的酒、不同窖藏時間的酒，香味口感是不盡一致的，為了保
“許多人都不知道益生菌是什么，益生元又是什么，常常把二者混淆起來，也常常有人問，益生菌真的有廣告上說的那么好嗎？真的
在我們身邊，不乏一些男男女女們通過各種方法以得升性欲，提高性能力，像服用偉哥及其他春藥，覺得這樣才能夠達(dá)到“立竿見影”的
憂郁這煩人的東西，輕則令人像泄了氣的氣球，成天沒有生氣；重則令人萬念俱灰，甚至走上自絕之路。驅(qū)除抑郁有很多管道，今天
食材：三文魚200克，橙子1個，柿子椒半個，紅椒半個，黃椒半個，橙汁半碗，白砂糖適量
對于吃蔬菜，大家最關(guān)心的莫過于“農(nóng)殘”問題了。實際上，有關(guān)蔬菜中的農(nóng)殘，存在著不少鮮為人知的規(guī)律。本期，《生命時報》記
廚房應(yīng)該經(jīng)常儲備哪些食品，才會讓你在準(zhǔn)備菜肴時游刃有余？美國“MSN生活網(wǎng)”最新載文，邀請多位營養(yǎng)專家總結(jié) “廚房必備的
進(jìn)入暑期，隨著氣溫不斷升高，由致病性微生物污染食品而引發(fā)的食源性疾病和食物中毒將進(jìn)入高發(fā)期、多發(fā)期。深圳市食源性疾病監(jiān)測
一些食物總是具有很強的保健作用，對某些疾病可以起到預(yù)防甚至輔助治療的作用。自制香菇首烏粥有助于降血脂。
1958年8月，世界上第一袋方便面在日本問世。經(jīng)過半個多世紀(jì)的發(fā)展，方便快捷、口味多變、價格低廉的方便面已風(fēng)靡全球。英國《
1.韭菜、卷心菜和豇豆屬于“農(nóng)殘高危菜”。在長春市，東北師范大學(xué)進(jìn)行的一項貫穿2000年至2004年的農(nóng)殘調(diào)研結(jié)果顯示，韭菜是
大家一定記得，前幾年，綠豆被某食療大師神化為包治百病的靈丹妙藥，不少人天天喝綠豆湯、吃生茄子，結(jié)果可想而知？
豆?jié){作為一個中國一項重要的早餐，基本上等用于萬能營養(yǎng)品的概念。但是要知道，并不是所有的營養(yǎng)品都能適用所有人，豆?jié){也是有人
為了健康，最好少在外面吃飯！許多上班族常常聽到這樣的勸誡，然而現(xiàn)實往往不盡如人意，盡管大部分上班族都知道在外吃飯無益
在某些烹調(diào)中，調(diào)味料的作用不僅是“調(diào)味”這么簡單，它們還能起到保護(hù)營養(yǎng)，甚至促進(jìn)營養(yǎng)吸收的作用。
《中國居民膳食指南》中提出：每天足量飲水，合理選擇飲料。市場上的飲料品種繁多，不同的飲料的成分不同，因此要合理選擇。例如
目前，用保鮮膜包裝出售的食物在大大小小的超市隨處可見，并且被愈來愈多的家庭所接受。保鮮膜輕輕一蓋，保住食物的美味，為
